Una experiencia maravillosa, trato ate to sin molestar, comida excelente, platos variados y con mucho gusto, nos encantó el Hummus de garbanzos con pesto de tomates secos y focaccia Crujiente, la Burrata & Verduritas asadas: Calabacín, berenjenas, tomates secos y grana padano, espectacular y los Huevos rotos con sobrasada de Mallorca y de postreFondant de dulce de leche y coco con helado de mascarpone. Sin duda tienes que ir a probarlo.
Maravilloso descubrimiento en Madrid, en el barrio de Arganzuela. Cocina mediterránea y viajera, con sorprendentes toques de autor. Atmósfera íntima y servicio espectacular. Detrás de su propuesta gastronómica hay reflexión, creatividad y alegría. Buenas recomendaciones y carta de vinos. Queremos volver porque nos fascinó.
Cuarta vez que como allí, y la verdad, no sé cómo no lo he reseñado antes. Espectacular!!Servicio muy atento, nivel gastronómico top y buen ambiente. Buena carta de vinos y variedad de cervezas. Eso sí, recomiendo reservar, cada vez tienen menos disponibilidad.
Nos encanta este sitio! Esta todo buenisimo y la relacion calidad precio es buena. Son platos distintos a lo habitual y están muy ricos. El personal es muy majo y amable. Te explican los platos y siempre se han adaptado a nuestras necesidades. 100% volveremos y 100% recomendable. Si se va con una persona pmr o en silla de ruedas se puede pedir estar en la terraza o subir 1 escalon para estar dentro. Se respetan muy bien las normas de seguridad anti covid. Estas son las fotos de lo que comimos.
Todo EXCELENTE! Pienso volver y llevar a más gente allí. Conque sigáis haciéndolo así de bien, vais a tener el éxito asegurado de manera sostenida en el tiempo (y esto último suele ser lo difícil)
El personal es muy atento.El restaurante es sencillo, pero muy acogedor.La comida es exquisita y a un precio muy razonable.Totalmente recomendable.
Grata sorpresa. Echábamos de menos un restaurante así por el barrio. Recién inaugurado y todo súper rico. El servicio muy bueno y el local bonito. Se va a convertir en nuestro nuevo sitio de cabecera. Ojalá siga así mucho tiempo!Por cierto, el tartar de atún espectacular. Una receta muy curiosa pero realmente sabrosa.
Simplemente genial, muy buenos los tres platos que compartimos! Nos aconsejaron muy bien y nos atendieron muy bien! Volveremos seguro!
Comida espectacular. Buena calidad. Seguro q volvemos en más ocasiones. Muy atentos y amables.
El restaurante Bardero es, sin duda, el mejor restaurante del barrio. Desde los entrantes hasta los postres y pasando por los principales, todo estaba excelente. Nosotros íbamos 4 personas, pedimos croquetas (extraordinarias) y burrata de entrantes. El tiradito y el secreto ibérico estaban muy buenos pero lo mejor fueron los postres. La lemon pie es probablemente su mejor postre (y en el top 10 de tartas de limón de Madrid) aunque las peras con chocolate blanco fueron la gran sorpresa de la noche. ¡Volveremos pronto!
Nunca he puesto 5 estrellas a ningún restaurante. Son muchos los motivos que hasta la fecha no lo hice aun.Pongo 5 estrellas porque mi experiencia anoche reunió muchos factores que conllevan a esta entusiasmada calificación.En mi primer lugar debo de confesar que soy vecino del barrio, hace más de 10 años que vivo en la misma calle. He visto el barrio cambiar de una forma tímida y sigilosa, pero con muchos tropiezos en cuanto a la hostelería. Oferta buena la hay desde hace tiempo, pero escasa.Hace unos años restaurantes como Uskar y Hermanos Valdivieso nos regalaron su talento e ilusión de marcar estilo y talento. Ambos siguen en pie, pero no entrare a valorarles ya que llevo mucho tiempo sin visitarles.El caso en cuestión es Bardero. Cuando hace unas semanas me tope con los chicos responsables de este fantástico proyecto, Martin, Gabriel y Nicolas, supe que algo especial se produciría por fin en mi calle.Anoche fue finalmente mi oportunidad de ver, sentir y probar, con todos mis sentidos, lo que Bardero ofrece. De su interesante y variada carta, nos costo decidir. Pero lo teníamos claro: 3 platos para compartir. ¡Y que platos! Fue de muy bueno a fantástico, sobre todo la culminación llego en el cuarto, el postre, ¡que postre!De primero compartimos El Tiradito de Corvina, goloso, sabroso y visualmente perfecto.Pedimos pan...., soy un sibarita del buen pan siendo Portugués, pues este pan me entusiasmó y rompió mi promesa de no comer pan por la noche.De segundo La Merluza con puerros, un platazo que confirmó una muy buena mano en cocina, sabroso y perfecto en cocción, los puerros y las patatas baby una autentica delicia.De tercero compartimos el Secreto Ibérico, un plato contundente en tamaño y sabor, una autentica delicia, la carne muy tierna y acompañada de un pure de patatas delicioso. Un plato que aviso: llena mucho y te obliga a mojar pan con ese magnifico pan que sirven.Fue fácil elegir 3 platos, coincidimos en lo que nos recomendó Martin.Cuando llego el momento del postre, pedimos uno de los dos que nos llamaba la atencion.Cuando llego Las Milhojas de Lemon Pie ..., esto fue sin duda acabar con fuegos artificiales. Sin duda uno de los postres más ricos y sutiles que he probado en mucho tiempo.En cuanto a las bebidas: yo bebí cerveza y mi pareja se decanto por probar una copa de vino blanco y otra de tinto, satisfecho con sus elecciones.El ambiente: agradable, espacioso, buena luz cosa que agradezco en un restaurante, una vela en la mesa siempre da un ambiente más acogedor. La música de fondo perfecta.Las mesas bien puestas, bien sujetas, algo importante para que no baile nada. Las sillas modernas y cómodas, yo me senté contra la pared y encantado de tener un cojín ya que se agradece para los que tenemos espaldas delicadas.Por poner una pega, y no es una pega, el sonido de la sala puede llegar a ser un poco ruidoso, algo fácil de solucionar con la instalación de corcho en su techo para nivelar, no podemos olvidar que somos una sociedad de gente que habla alto, a veces mucho.El servicio de los empleados: es un placer verles trabajar, con ese entusiasmo contagioso.Me alegro de ya formar parte de su clientela y sere siempre un cliente exigente y justo ya que el equipo de Bardero ha llegado para quedarse espero y como ya les dije marcaran tendencia y con ellos espero que sea un antes y un después en la calle Palos de la Frontera.¡Bienvenidos chicos!Y gracias, anoche no solo por vuestro trato sino por esos platos hechos con mucho talento y muy buena mano.Volveremos sin duda.
Gran descubrimiento. Teníamos muchas ganas de restaurantes así por el barrio. Recién inaugurado y todo de 10. Probamos el tiradito, las croquetas y los mejillones al curry verde. Para terminar miloja de postre. Todo buenísimo. Atención excelente y calidad precio estupenda. Recomendable 100%. Volveremos muy pronto y muchas veces sin duda.
Lo que en un principio fue han abierto un sitio nuevo en el barrio que tiene buena pinta, se ha convertido en un reclamo de para mis amigos, y vecinos... la comida está riquísima...todo tiene un sabor muy cuidado, y se ve que hacen su trabajo con mucho mimo e ilusión.Es un placer entrar en un sitio y ver la profesionalidad de la gente que lo lleva, desde la amabilidad de los que te atienden, el cuidado de la presentación de los platos, la precisión de los sabores (da igual que sea un pincho de tortilla que una corvina...el sabor es exquisito).No es sólo un nuevo local bonito, merece la pena entrar y saborear hasta el postre...no suelo escribir en estos sitios, pero he ido varias veces a Bardero, y me quedé con la espina de hablar de mi experiencia allí, así que: MUY RECOMENDABLE!!!
La comida está muy rica, tienen platos fuera de carta y te los dicen indicandote el precio, cosa que no suele ocurrir en los restaurantes. Los camareros son muy atentos. He repetido y volveré seguro. Es un sitio muy recomendable para enseñar a la gente por el barrio.
Una explosión de sabores desde lo más tradicional como una tortilla de patata hasta una Brioche de panceta ibérica de trufa-lima y huevos fritos de codorniz, pasando por un tiradito de Corvina y unos Raviolis de calabaza y San Simón con queso gorgonzola...Quedaron muchos platos por probar, pero no tardarán... PD: Si la cocina es espectacular, el servicio y la atención es mejor aún.....
La atención al publico no merece 5 estrellas ni 1/2.la comida esta buena y merece una felicitación pero de barato no tiene nada.
Una novedad en el barrio, esta todo muy rico, cocina moderna, camareros preparados y pendientes del cliente, buenos vinos, local agradable, calidad precio muy muy buena
Todo buenísimo!!! Los camareros muy amables. Sitio 100% recomendable
Comida riquísima, servicio y atención muy buenos, ambiente agradable y acogedor. Sin duda, un sitio para mi lista de restaurantes favoritos de Madrid
Desde la decoración, los camareros, la carta( gracias a Dios corta pero perfecta) el precio pero sobretodo lo exquisito que está todo. Sin duda una sorpresa maravillosa
Segunda vez que voy en una semana y me ha vuelto a sorprender. Atención magníficaVolveré una tercera y una cuarta...sin duda. Llevé a mis amigas y les encantó, así que la publicidad del boca a boca con nosotras hecha.
Hoy hemos cenado tres personas y a las tres nos ha gustado mucho. Muy recomendables,el tartar de atún, la tosta de sardinas , los buñuelos y como buen argentino el bife con pimientos y patatitas. Volveremos.
Magnífica noticia para el barrio.Buen servicio,calidad,buena presentacion, ambiente agradable.Lo tiene todoUn lujo tenerlo tan cerquita de casa.No tardéis en conocer este sitio no os arrepentiréis.
Increíble, comida muy rica y precios adecuados ;)Volveremos !
Excelente experiencia y grata sorpresa.Buenas y variadas opciones. Desde un magnífico tiradito de corvina, o un bife sellado perfecto o tartar de atún..Magníficamente atendido, con una amplia carta de vinos.Una novedad para no perderse.Precios equilibrados. Reservar
El tartar de atún está fuera de carta, viene con noodles y una salsa como de crema o nata que se come todo el sabor del atún. El tiradito lleva demasiado eneldo, pero el pulpo muy original con gnocchis
Nueva propuesta gastronomica en el barrio.Los platos que pedimos todos muy buenos, buen sabor y materia.El servicio muy bueno.Volveremos!
Fui a cenar para probar el risotto de boletus con kokotxas y no me defraudó, de lo que he comido en mi vida. También pasaron por la mesa, pulpo, secreto y el brioche de panceta ibérica. Todo del mismo nivel, excelente. El poste muy bueno también. Peras caramelizadas con chocolate blanco. Volveré, volveré
Excelente comida y mejor servicio. Repetiremos seguro
Nuevo restaurante en el barrio, fuimos a probar y nos encantó. Excelente servicio, comida y precioso local. Volveremos para seguir probando más platos de la carta.
El sitio es super agradable, el servicio cercano y eficaz, y la carta una delicia. Para repetir sin duda. Altamente recomendable.
Comida riquísima y con un toque original/especial. Personal muy agradable. Buena atención y buena comida, un 10.
Todo genial. Alta gastronomía en el barrio ;)
Maravilloso lugar con una exquisita cocina y buen trato. Gran profesionalidad y pasión que se refleja en plazos de diez. Grandes éxitos!!!!!
Me ha encantado!! Todos los platos que hemos probado estaban buenísimos, a cual mejor! Originales y con buena calidad! Personal muy agradable!!
Directamente no puedo valorar la comida porque ni siquiera me han dado la oportunidad. Se han negado a reservarnos 2 mesas en el interior por ser más de 6 personas... así que solo puedo decir que la atención al (futuro) cliente es pésima.
Muy buen lugar con excelente trato. Mención honorífica para los raviolis. Siguiendo la guía de nuestro camarero cantidad de comida adecuada, incluyendo postre.
El primer día que estuve probé el bife argentino al punto y todo lo que puedo decir es que se puede hacer igual, pero no mejor. Ayer cenamos en pareja y tomamos pulpo, corvina y secreto ibérico.Estaba todo exquisito, la textura del pulpo formidable, el sabor de la corvina un verdadero placer. Rematamos con el secreto ibérico y tampoco lo había probado nunca con esos sabores tan ricos.Finalizamos con una tarta de chocolate muy fina al paladar. Tienen una cerveza sin filtrar muy buena, por cierto.El local es muy agradable, el servicio es bueno y todo está limpio y bien atendido.Para ir muchas veces. Repetiremos sin duda :)
Fantástico en todos los aspectos!! Volveremos sin duda
Gran cocina, sabores fantásticos, atención de máxima calidad, sitio muy bonito. Y perro super-friendly encima. Volveremos para probar más platos y saludar a esa buena gente.
Que bien hemos cenado!!! Y una muy buena atención. Repetimos seguro.
Sin duda uno de los mejores restaurantes de la zona. Platos exquisitos y originales, preparados con mucho mimo. La atención de los camareros es muy buena, están atentos a todo y son muy agradables. El local es elegante y sencillo Volveré
Increíble sitio, la comida es impresionante y el personal un encanto. La chica nos lo explicó todo genial y nos quedamos muy contentos.
Excelente. Un oasis en Arganzuela. Comida deliciosa y original. Volveré para probar más platos. El trato excepcional y el sitio agradable y tranquilo.
Muy bueno el pulpo. Carta variada y de calidad. Excelente atención.
Todo excelente. Tanto el servicio proporcionado, como la calidad del producto y la elaboración de los platos. Fuimos con altas expectativas y las cumplieron todas con creces. Repetiremos.
Comida riquísima y muy buena atención, nos ha encantado todos los platos, muy ricos, volveré seguro.
Llevan poco tiempo en el barrio pero me da que se van a quedar para largo. El tartar de atún rojo con la base de fideos y mayonesa kimchi es impresionante.
La comida riquísima y el servicio también. Repetiré seguro!
Espectacular corvina y secreto ibérico. Muy buena relación calidad- precio.No os perdáis la carta de postres.
Excelente y muy recomendable restaurante. Gran calidad de la comida. El servicio muy eficiente y profesional.
Está todo buenísimo, buena atención. Pasará a ser uno de mis restaurantes habituales.
Ayer por la noche llegamos allí ya muy tarde .Por.culpa de.la lluvia.Y nos atendieron ,con una amabilidadIncreíble.La comida buenísima,unos platos super bien elaborados .recomendabke 100x100.
Tenemos que repetir porque todo tenía una pinta estupenda y nos ha sabido a poco. La tortilla riquísima, el tiradito también y la burrada con verduras nos ha encantado. Lo dicho, que tenemos que repetir.
La comida trabajada, pero sin trucos. Y el servicio no puede ser mejor. Amables, y conocedores de sus platos. Dos platos: la coca de sardinas y el katsu sando
Un lugar espectacular! La tortilla es la mejor!Se come muy muy rico y la atención es buenísima.Volveremos mil veces! Felicitaciones!!!!
No te puedes equivocar si entras en este sitio...desde el minuto 1 te sientes acogido y recibido con atención, en mi caso, no pudiendo comer gluten, han hecho todo para que pudiera disfrutar igualmente de la experiencia gastronómica que ofrecen. Aquí podría estar hablando horas pero quedaros con que los chefs son unos crack! Los platos están elaborado para que puedas apreciar todos los ingredientes y al mismo tiempo disfrutar de la combinación de los mismos. Todo estuvo perfecto, desde la presentación de los platos al sabor al personal que nos supo atender extraordinariamente.Seguramente volveré!
Sitio super acogedor y comida exquisita, una mezcla de sabores explosiva, todo muy rico y servicio escepcional por parte de Nico! Un 10, para recomendar, volveremos!!
100% recomendable. Platos exquisitos y muy buen servicio. ¡La tortilla es de otro mundo!Sin ninguna duda repetiremos!
Me ha encantado este sitio: muy buen ambiente, buen servicio y la comida espectacular! Estaba todo buenisimo 😊 Volveremos seguro
Todo muy rico!! El servicio está muy bien! 😊
Un trato genial y una comida excelente. Qué gusto! Nos contaron que acaban de abrir y el sitio está muy muy bien!!! Enhorabuena. Volveremos.
Muy malo, DEMASIADO MALO, sinceramente no vuelvo, la carne esta cruda, el pescado frio, eso si, el pollo con huarnicon , esta demasiado bueno, lo recomiendo, eeeh o que carloos, estaba to buena illo
Desde la decoración, con luces cálidas y minimalista, la atención de los camareros, atentos y amables que me recomendaron el mejor pulpo que he probado, y la sorprendente comida, desde una tortilla impactante con un pan delicioso el mencionado pulpo y lamaldita tarta de chocolate que me casaría con ese postre si fuera legal.No soy de recomendar sitios pero este sitio creó que lo merece.
Nos ha gustado mucho,la comida rica,los camareros muy amables y profesionales ,respetando las distancias de seguridad,vamos que repetiremos
Espectacular la comida de este nuevo restaurante. El servicio, el local y la distancia de seguridad con las otras mesas ha sido impecable. La carta de postres riquísima. Volveremos sin duda!
Muy rico, gran lugar para comer y cenar.
Restaurante de comida de autor a precio de tasca muy recomendable
Un sitio maravilloso. He probado prácticamente toda la carta. La comida es tan buena que debería de haber un bot dejando buenas reseñas y cinco estrellas constantemente.
Gran descubrimiento culinario, exquisitos platos de sabores sorprendentes y muy buen servicio. Los postres riquísimos!! Van ya dos cenas con amigos y seguro repetiremos!
Descubrí este restaurante de casualidad al ser turista en una ciudad que me gusta mucho. Comimos de categoría, un trato de los camareros impecable !! Me gusto mucho los postres ya que cuidan el mínimo detalle. Súper recomendable volveré.
Muy rico todo. Gran hallazgo.
Comida con platos muy elaborados y deliciososSorprendente el pulpo con ñoquis y los mejillones con salsa de curry, debo decir que detesto el curry, pero el sabor de la sala es excepcional. El tartar de atún muy bueno aunque a algunos no les gustó lo picante, a mi síLas verduras con burata , champiñones y queso, muy sorprendentes de sabor y texturaLa coca de sardinas con aguacate gustó mucho a la gente, pero no a míTomamos solo dos postes, el hojaldre con crema de limón y merengueY la tarta de chocolatePara mi lo mejor el hojaldre...Pegas: Las racciones son generosas y cada una es suficiente para una persona pero no eres capaz de comer dosPor eso a nosotros nos salió bien porque eramos 5 y pudimos probar de todoOtra pega es que al estar lleno resultaba bastante ruidosoPero el resumen es magnífico👍👍🤪
Un lugar sin duda que no deja indiferente, la atención de su gente, cercana y muy profesional y la calidad de sus platos, no sólo en presentación sino en textura y sabor. Recomendado al 200x200.Como recomendación, deliciosa tortilla de patata y las croquetas....Por no decir de la carne, ya que son unos auténticos expertos con su toque argentino!Por último, de postres nos pedimos Lemon Pie y Coulant de Dulce de leche....Hay que probarlo para intentar explicar la sensación con palabras!Sin duda, repetiré cada vez que pueda!!
La tortilla de patata espectacular, el tiradito de corvina delicioso, el pulpo con ñokis riquísimo y el arroz cremoso, pa morirse y lo mejor, precios muy ajustados para la gran calidad de la comida. Recomendable 100% . Volveremos seguro a probar otros platos.
Todo buenísimo y atención de 10, enhorabuena!
Cocina de alto nivel, trato extraordinario, relación calidad- precio genial. Muy recomendable
Probamos la tortilla, la burrata con verduras, el arroz con cocochas y el secreto ibérico. Los 4 platos espectaculares y abundantes, no nos quedó hueco para el postre. Volveremos sin duda a probar más platos
Espectacular, increíble, sublime, para repetir 1000 veces, un sitio maravilloso.Voy a comer ese carpaccio cada vez que vuelva.Hemos pedido los postres para compartir y probar. El fondant de dulce de leche es el mejor broche creado para una comida tan especialLarga vida a Bardero
Calidad tanto en sus platos como en su servicio!! Sorprende. Relación calidad precio buena.
Excelente calidad-precio con una comida increible y un servicio de 10.
Maravilloso lugar. Agradable. Comida rica. Servicio estupendo. ¡Volveremos!!
Bueno sitio para tapear. Raciones alaboradas y cuidadas. Atención buena.
Comimos tortilla, croquetas y el brioche. La tortilla muy recomendable. Todo buenísimo y el sitio muy agradable y tranquilo.
