Servicio esquisito y el sitio idílico. El cuanto al menú los entrantes (ensalada de verano y pudin de cabracho) buenos, un poco plano el sabor del pudin. En cuanto a los segundos. La lasaña estaba muy buena, quiero destacar el sabor de la carne tudanca muy suave al paladar e intensa de sabor al mismo tiempo. En cuanto a los bocartes me esperaba un plato más elaborado. Más bien eran los bocartes rebozados y clásicos q conocemos. Y los postres me pareció muy pobre en cantidad, así también el hecho que solo se permitíera una copa de vino por comensal en el menú.
Tanto la calidad de la comida como el servicio de 10. Lugar tranquilo y muy agradable en el que se respetan todas las medidas de seguridad (distancia, ventilación, etc), disponen de mesas en el jardín y un comedor exterior con carpa y estufas. Los camareros muy atentos y el servicio rápido (aún teniendo todas las mesas ocupadas). Precios acorde con la calidad de sus platos, algunas raciones pueden parecer pequeñas, pero no te quedas con hambre.Mejor reservar con varios días de antelación.
Muy recomendable por la calidad de la cocina, el entorno y el servicio. Su estrella Michelín, muy merecida. El jardín es súper apetecible. La decoración interior parece haber preservado elementos originales de la casa y le otorga una autenticidad que invita a quedarse de sobremesa y disfrutar observando cada detalle. Todo el personal en sala es muy profesional. Elvira es adorable y siempre acierta con sus recomendaciones. Somos clientes fieles desde los orígenes, cuando era El Molino. Hemos vivido su evolución y su transformación en El Nuevo Molino y nos encanta.
Creo que ese día que fuimos, no tuvimos suerte porque el chef de la estrella Michelin no estaba.La atención en sala fue estupeda que pena que ni el menú ni la comida se encontrara a la altura.No puedes ir pensando en un menú degustación de la categoría del lugar (una estrella michelin) y ponerte unos aperitivos que no están mal, una ensalada de bacalao (normalita) una ración de rabas (lo mejor a su manera que lo único que tenía diferente era un alioli con la tinta de calamar) una merluza en su jugo (que está más cruda que el sushi) y una carne de tudanca que además de estar dura se hacía bola.Algo que destacar el postre..(como una especie de mouse de limón)Lo siento pero no creo que volvamos.
El jardín/terraza que tienen es fantástico, ideal si vienes con perro. El chico que nos sirvió era muy majo, además sus recomendaciones fueron muy útiles. La comida mezcla estilo tradicional con fusión bien ejecutada. Buena calidad con un precio más que aceptable. Es un buen sitio si estás buscando comer carne de tudanca en diferentes preparaciones. Muy recomendable
Hoy hemos comido en su restaurante! Local impecable, cargado de historia que estarán encantados en explicarte, muy limpio y amplio, servicio muy atento y unos platos a la altura de lo que pagas! Lo recomendamos!!!!
Bonito y cuidado restaurante con mucha historia, vale la pena la visita y disfrutar tanto de su menú degustación con sus exquisitos platos.Personal atento y muy amable Calidad relación - precio aceptable.No olvides visitar la bodega y el antiguo hórreo, también hay una pequeña ermita.
Decepcionante, de principio a fin.Nada más llegar, han tardado 5 minutos en atendernos y llevarnos a la mesa. Mi sensación ha sido la de ser ignorada, hasta q por vergüenza nos ha atendido un camarero, al cual no le correspondía hacerlo.Transcurridos 15 minutos, la maître ha venido a servirnos una copita de cava, preguntándonos si habíamos decidido la comida, cuando aún no nos había ofrecido ni siquiera la carta. Tras decirle que no nos habían ofrecido la carta, nos ha mostrado apresuradamente una tarjeta conteniendo un código QR. Una vez pedido el menú nos han traído los aperitivos todos a la vez; eran 5.Seguidamente han traído un plato de pan en el cual había dos trozos (sobras) de un pan que no se correspondían con el tipo de pan servido (adjunto foto).Habiendo observado q el resto de comensales tenían una variedad de panes que no nos habían ofrecido, tuvimos que solicitarlo junto con el aceite, ya que tampoco nos lo habían servido.Durante la comida, nos han servido platos sin tener siquiera los cubiertos, y en el de la carne, un cuchillo que no se utiliza para este plato. Todo ello, debido probablemente a la escasez de personal que había atendiendo en sala. ( Una camarera para 17 comensales).Resultado, no he podido disfrutar de un día de celebración cuando se supone que una estrella Michelin es signo de garantía, por lo menos hasta ahora así ha sido.Cada cual que saque sus propias conclusiones; yo, ya lo he hecho.
SIMPLEMENTE ESPECTACULAR!!!Para no fallar, para acertar siempre. Me casé hace 12 años y fue estupendo, pero es que cada día es mejor.Lo recomiendo para todo: para comer, para cenar, para celebraciones, para casarse. Una auténtica maravilla.La comida, el sitio y el personal, todo es PERFECTO.La relación calidad/precio espectacular.No lo dudéis :)
Restaurante con estrella Michelín. Comedor interior de madera y piedra súper acogedor, aúnque nos tenemos que conformar con la terraza en los tiempos que corren ahora(COVID). La terraza dispone de una amplia carpa guardando las medidas de seguridad.La comida como siempre, muy buena. La calidad es muy buena como es de esperar.El servicio muy bueno y espcial mención a la sumiller que es una gran profesional y te hace sentirte como en casa.
Cenamos el menú degustación. No es el que más nos ha gustado de todas las veces que hemos estado, pero siempre cenamos muy bien. El trato es exquisito y el.entorno que precioso
En medio de un polígono industrial un auténtico oasis. Comida excelente con toques de alta cocina. Muy buena atención.
Estupenda cocina, gran servicio y de trato encantador. Hacía años que no iba y repetiré lo antes posible, sin duda. Se merece de largo la estrella Michelín que tiene (y que le sobra a algún otro estrella cántabro).
Fantástico todo. Desde el momento en que entramos y nos acompañaron a la mesa, hasta que nos despedimos después de haber disfrutado de una muy grata comida.
No comimos en el Molino sino en la terraza del hórreo que tienen al lado.Menú de 20€ con varios platos a elegir. Todos muy buenos y bien presentados y con buena atención.Si el tiempo acompaña, el jardín es muy agradable.
Fuimos a comer 2 personas un sábado de octubre.Comimos un menú especial ya q íbamos con una tarjeta d smartbox.Llegamos y el sitio espectacular,muy bien decorado,con chinenea encendida,amplitud entre las mesas,nuestra mesa con vistas a un estanque.Pero pero pero .....el menú en sí no no sorprendió nada de nada. Lo q mas nos gusto fue un entrante q además era de regalo q eran 3 en 1 ( lo veréis en las fotos).Lo q mas nos gusto fue el trato de las dos chicas q nos servían, súper atentas y una de ellas ( que no se su nombre , lo siento) nos explico al final de la comida como era la historia de este restaurante desde primero- mediados del siglo pasado que empezó su andadura. Fue de los primeros estrella michelin de la época.Al final no nos cobraron ni el café, Chupito y un vino q pedimo de mas. Por eso de la puntuación. Pero la comida ,seguro q es súper elaborada, no nos sorprendió nada.Os dejo las fotos
Un lujazo de experiencia. Servicio muy profesional y atentisimo en los detalles. Platos de calidad rallando a sobresalientes. Magníficos entrantes, notables altos los pescados y los postres de 10. Lo mejor el conjunto, y repito, magnífico el servicio. Volveremos seguro.
Calidad precio excelente. Muy buen ambiente y muy buen Servicio... 100x100 recomendable. Yo volveré seguro. Y en su terraza tambien Se puede comer.. Muy bonito
Gran descubrimiento en Puente Arce #Cantabria.Interior con mucho detalle en la decoración. La comida exquisita y el personal intachable.Tambien dispone de terraza en zona de jardín .Ha sido una muy buena experiencia gastronómica.
Espectacular todo. Totalmente recomendable.
El sitio muy bonito y la comida espectacular. Probamos el menu largo y nos encantaron todos los platos. Los camareros muy agradables y atentos, están pendientes en todo momento de los comensales. El único pero es que se compartía el baño con una boda de otro salon y varias invitadas estaban reunidas sin mascarilla dentro.
Muy rico todo.Personal muy atento y amable.Entorno muy bonito y agradable
La comida es de calidad, el jardín es precioso, aunque un restaurante de este nivel debería cuidar mas los detalles decorativos ( ejemplo sombrillas de publicidad, un estanque pintado en azul piscina.....)
Excelso. Producto de primer nivel. Servicio insuperable, lo propio de estrellas Michelin y un entorno inigualable con un jardín cum laude. Fabuloso.
Un buen hotel
Las mejores rabas de Cantabria. Un excelente una estrella Michelin. Una colección amplia de aperitivos y una buenísima cocina. Es una originalidad lo de ir a por el vino a la bodega, pero tal vez un poco incomodo y rompe el ambiente con el resto de comensales.
Una comida perfecta ,todo muy rico . Muy amables
El encanto del lugar, unido a la profesionalidad del servicio y el excelente hacer culinario, conforman un pequeño paraíso gastronómico y consiguen que te hagas la promesa de volver .
Una experiencia muy buena servicio excelente comida de 10 y el lugar único lo recomiendo y son muy de toallitas con los cumpleaños gracias
Reservamos para un sábado a las 21:30h en el hórreo. Al llegar, había 5 de 6 mesas vacías, nos tuvieron esperando varios minutos para finalmente sentarnos en una mesa que no estaba preparada. Del menú, 2 de 3 platos ya se habían acabado, incluso la bebida que queríamos. Las raciones a mi parecer, no valen su precio. La atención por el camarero dejaba mucho qué desear, aunque luego una chica nos atendió y fue mejor. La experiencia no ha sido gratificante en absoluto.
Buen servicio, aunque un poco rápido y buen menú tradición, aunque un poco elevado de precio con el maridaje en las bebidas
Comida muy variada. Sitio espectacular. Recomendable.
Precioso el entorno y muy buen servicio. Hay que reservar ya que está siempre muy concurrido
Excelente cena, variada, sabrosa y exquisitamente preparada.
Muy muy recomendable. Trato de los camareros/as exquisito... Al igual que todos sus platos... Pescados muy frescos. Muy buena calidad (muy recomendable machote, rabas riquísimas, ensalada de tomate muy buena y torrija de postre con helado de jenjibre espectacular). Platos muy cuidados. Un sitio al que hay que ir. Decoración muy cuidada. Entorno privilegiado. De diez. Nos sentimos muy a gusto.
Menú degustación de 10 platos con 5 copas de maridaje. 105€. Lo más destacado para mi gusto: platito con salmonete, platito con jambas, platito con pulpo. Lo que menos: tortilla de tendones y el tuétano. Los vinos muy correctos, excepto el último un Pedro Ximénez catalán. La atención muy correcta. Mantel de lino. Vajilla muy original. El sitio muy cuidado.El menú degustación hubiese sido mejor de almuerzo.
El corto está muy rico a un precio más que asequible pero si estás buscando fusión o cocina de autor se queda muy corto.. Preferiría haber elegido el largo
Toda una experiencia para los sentidos
Buen ambiente. Buena atención. Buena relación precio calidad.
El sitio es muy bonito por dentro , es muy acogedor. Mesas muy grandes y muy bien distribuido.Tomamos el menú largo y estrecho , la verdad que fenomenal. Todos los platos muy ricos.El trato fue muy bueno , comentando todos los platos y resolviendo todas la dudas.
Muy buen servicio calidad excelente y servicio magnífico 👍✌️
La experiencia en El Nuevo Molino ha sido fantástica, la comida buenísima, la relación calidad/precio estupenda, y el trato del personal impecable, cercano, muy amables, siempre atentas y atentos a lo que necesitábamos, y sobre todo muy profesionales. Fuimos a celebrar nuestro aniversario de boda y los detalles que tuvieron fueron muy lindos, que hicieron que la velada fuera magnífica. Gracias Elvira y gracias a todo el equipo. Volveremos sin dudarlo.
Lugar precioso y todo exquisito. El personal muy amable.
Una experiencia genial....
Reserva para 9 (2 familias) el 4 de agosto. Llevamos intentando confirmar la reserva desde hace más de una semana, porque no sabemos si es en la terraza. Ni atienden el teléfono ni contestan los mails. Inaccesibles simplemente. Las explicaciones del restaurante a última hora, para salir del paso, sin sustancia. No se si la atención previa se valora y tiene en cuenta para la estrella Michelín. Obviamente no puedo decir que no volveré, pero si que no iré.
Lugar muy bonito y un menú degustación muy sabroso.
Un buen lugar para cenar,servicio muy bueno y calidad-precio muy bien
Realmente impresionante...sin palabras, no puedo decir más
Estupendo estrella Michelín, que tiene un menú degustación con maridaje increíble. Precios acordes con la comida, el lugar y el servicio
El otro día fui a una boda y el catering fue servido por este sitio, encargaron un menú vegetariano ya que yo lo soy, me quedé sin comer, me sirvieron unas judías cocidas sin aliño alguno con un huevo encima, otro plato que no recuerdo también muy malo y por último un risoto con setas totalmente salado no se podía comer. Consejo para los vegetarianos llevad tapear si queréis comer
Muy agradecida al Nuevo Molino por su atención. Hemos celebrado con ellos nuestra boda y siendo poquísimos por los tiempos que corren nos atendieron con todo el interés. El menú magnífico, el sitio precioso y la atención inmejorable. Lo recordaremos siempre con mucho cariño.
Buenos productos para picar y muy buena atención por parte del servicio.
Restaurante para darse un merecido homenaje a la carta.Con gran atractivo estético y consideración profesional.
Buenisimos todo. Raciones completas y precio razonable! Volveremos seguro.
Atención muy buena, sitio muy acogedor y excelente comida. Muy recomendable
La comida excelente y el trato fabuloso. Repetiremos seguro!!
La comida no cumplió mis expectativas, comida bastante insípida, nada especial, lo único q se puede destacar son los aperitivos, pero la carta nada rico. Precios muy altos en relación a los platos. Servicio muy bueno.
Me ha gustado mucho,, buena comida y buen servicio
Muy buena relación calidad,precio.El trato excelente
Sobre todo el trato sí que es de estrella. Y la comida buenísima.
Nos gustó muchísimo.Estuvimos además muy bien atendidos.Calidad y gusto.
Más que recomendable. Hacía tiempo que no visitaba este restaurante y no ha defraudado. Buen trato de un producto de calidad y con platos de temporada fuera de carta. A destacar la atención y profesionalidad del servicio. Volveremos sin lugar a duda. Merci beaucoup!!
El lugar es precioso, con un jardín cuidado y acogedor. Momento para comer,tomar un café o una copa bien puesta.La atención de las chicas que nos atendieron estupenda.Sitio para pasar un rato de descanso agradable, y eso que nosotras en esta ocasión sólo pasamos a tomar un café y chupito. Ah!!! La música!! Ideal para el momento. Gracias!
MARAVILLOSO EN TODO
Menú estrecho y largo delicioso.Una sinfonía de sabores. Buenísimo trato por parte del personal.Volverwmos sin duda
El menú tradición con maridaje trae un vino tinto y un vino dulce no muy ricos, creo que mejor pedir sin maridar y elegir un buen vino de la carta. Con maridaje, si pides una copa de vino más te la cobran a 3,60€. El menú en sí delicioso, y la torrija sublime. Son muy amables y el sitio es muy agradable. Lo malo, como en muchos sitios últimamente, es que no educan a los niños, no les enseñan a estar en un restaurante, les sueltan en el jardín como si fuera un parque público, que “es más cómodo y yo no lo cuido”.
Excelente servicio
Fantastico. Atencion de primera y comida excelente
Excepcional, estupendo servicio y un producto de calidad e innovador!
Me ha gustado más q la última vez hace más de 8 años. Todo riquísimo y el sitio acogedor. Es comida de exquisite pero no sales con hambre.
Calidad precio extraordinario. Hicimos el menú corto y quedamos bien llenos.
Es el nuevo restaurante, Mí Querida Margarita con un menú exquisito y atendido por muy buenas profesionales. Relación calidad precio muy buena
Las 2 estrellas fueran muy bien dadas. El sitio es precioso. La atención es impecable.
Lugar con encanto y comida muy original, rica y muy bien presentada
Han tardado mucho en servir y la comida no me satisfizo demasiado. Los camareros muy muy amables
Calidad y buena elaboración.
Optamos por pedir a la carta, y fue una experiencia sublime. Merecida estrella michelín.
El restaurante precioso y la comida muy buena y bien elaborada, las camareras encantadoras y educadisismas.
Muy original y buena atención,todo muy bien 👏
Llamé para reservar pensando que comería en un restaurante de estrella Michelín. Al llegar allí he descubierto al instante que no era el caso. Atendido por un personal amable pero no profesional del sector. La oferta era un menú del día a 20 euros de platos recalentados. El roast beef mediocre, unos puerros aceptables y dos segundos para olvidar. Lasaña de bacalao y raya a la plancha evidentemente recalentada al horno.La sensación es aun peor seguramente porque como digo en inicio pensábamos que era un restaurant Michelin.La carta de vinos de supermercado (enate, gran feudo...). Lo peor el café. Me han servido el café más quemado de mi vida y tengo 31 años. Al menos si el café es malo que laven la máquina por favor, que algo hace.Leyendo luego en profundidad el sitio web parece ser que tienen el negocio dividido en zonas, de las cuales una está destinada a restaurante de más calidad y la otras más informales. O eso me ha parecido entender. Debería ser más claro todo pues el número de teléfono donde reservé figura como restaurante con estrella. 2 pax 100 euros. Que no es poco. Botella de vino de supermercado, ración de jamón de “bellota” (no lo era) y los dos menús con café a parte.Para olvidar.
